Nederland hanteert verschillende BTW tarieven voor de verkoop van eten en drinken (food & beverages of kortweg F&B), afhankelijk van het type product en de wijze waarop het wordt verkocht. Bij evenementen zoals festivals, pop-up bars, zomerterrassen en sportevenementen kunnen deze tarieven variëren tussen 9% en 21%.
Opgelet: BTW tarieven in België en Nederland zijn verschillend. Klik hier voor uitleg over de BTW tarieven in België.
Standaard BTW tarief van 21%
Het standaard BTW tarief in Nederland is 21%. Dit tarief is van toepassing op alle alcoholische dranken zoals bier, wijn, sterke drank en cocktails. Ook kant-en-klare producten zoals chips, snoepgoed en verpakte snacks vallen onder het 21% tarief. Daarnaast geldt dit tarief voor alle etenswaren die worden verkocht, tenzij een verlaagd tarief van toepassing is.
Verlaagd BTW tarief van 9%
Een verlaagd BTW tarief van 9% geldt voor basisvoedingsmiddelen en niet-alcoholische dranken. Denk hierbij aan broodjes, salades, frisdranken en koffie to-go. Dit tarief geldt ook voor maaltijden die ter plaatse worden bereid en direct worden geconsumeerd, zoals warme maaltijden op een festival of een foodtruck.
Mixdranken
Mixdranken zijn dranken waarbij alcoholische en niet-alcoholische dranken worden gecombineerd. Indien de afzonderlijke dranken ook los verkrijgbaar zijn en de verkoopprijs van de mixdrank overeenkomt met de som van de losse dranken, mogen de BTW tarieven afzonderlijk worden toegepast: 21% BTW voor de alcoholische component en 9% BTW voor de niet-alcoholische component. Voldoet de mixdrank niet aan deze voorwaarden? Dan wordt het volledige bedrag belast met het 21%-tarief, tenzij de mixdrank een alcoholpercentage van 1,2% of lager heeft.
Stel het juiste BTW tarief in per product op je prijslijst(en)
Bij het opmaken van je prijslijst(en) in het Wat Drink Je? dashboard, kan je voor ieder product de prijs (incl btw) instellen en het BTW percentage dat van toepassing is. Pas bovenstaande regels strikt toe. Dan wordt dit onmiddellijk correct meegenomen in de rapportage en kom je bij een controle niet voor onaangename verrassingen te staan.
